Speisekarte
Täglich frisch zubereitet und serviert Mo bis Fr von 10.00 - 18.00 Uhr Sa und So von 10.00 - 16.00 Uhr
Frühstück
Starten deinen Tag mit einem köstlichen BäckerZmorge
Kleines BäckerZmorge
1 x Buttergipfel und 1 Brötchen nach Wahl 1 x Heissgetränk nach Wahl Je 1 Portion Honig, Früchtemarmelade, Butter
CHF 8.50
Grosses BäckerZmorge
1 x Buttergipfel, 2 Brötchen nach Wahl 2 x Heissgetränk nach Wahl 1 x 2dl Orangensaft 1 Portion Hartkäse 1 Portion Honig, je 2 Portionen Früchtemarmelade und Butter
CHF 14.50
Büezerznüni
Wienerli im Teig mit alkoholfreiem Heiss- oder Kaltgetränk (5dl) nach Wahl
CHF 10.50
Fleischpastetli mit alkoholfreiem Heiss- oder Kaltgetränk (5dl) nach Wahl
CHF 11.90
Vorspeisen
Perfekt zum Teilen.
Grüner Salat
Knackiger Gartensalat mit saisonalem Gemüse
Mittel
CHF 6.90
Hauptspeisen
Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.
Original Gersauer Käsekuchen
Traditioneller Original Gersauer Käsekuchen hergestellt nach dem 150jährigen Gersauer Ur-Rezept. Serviert mit Pfeffer und Kümmel
CHF 12.50
Gersauer Käsekuchen mit Spinat
Original Gersauer Käsekuchen verfeinert mit blanchiertem Blattspinat serviert mit Pfeffer und Kümmel
CHF 13.50
Gersauer Käsekuchen mit Tomaten, Schinken und Pizzakräutern
Original Gersauer Käsekuchen verfeinert mit Vorderschinken von Felder Fleischwaren AG, Tomaten und italienischen Kräutern serviert mit Pfeffer und Kümmel
CHF 13.50
Gersauer Käsekuchen mit Speck
Original Gersauer Käsekuchen verfeinert mit geräucherten Speckwürfel von Felder Fleischwaren AG serviert mit Pfeffer und Kümmel
CHF 13.50
Gersauer Käsekuchen mit Chili
Original Gersauer Käsekuchen verfeinert mit Chiliflocken
CHF 13.50
Flammkuchen Elsässer Art
CHF 16.50
Flammkuchen Griechische Art
CHF 16.50
Flammkuchen mit Gemüse
CHF 17.50
Fleischweggen Huusart
Zarte Fleischfüllung ummantelt im Blätterteig
CHF 7.90
Wienerli im Teig
Wienerli von der Felder Fleischwaren AG ummantelt im Blätterteig
CHF 6.50
Dessert
Feinste Köstlichkeiten aus unserer Verkaufstheke
Glacekugel
12 verschiedene Sorten im Offenverkauf. Hergestellt ohne Zusatzstoffe (Kalte Lust Olten)
1 Kugel
CHF 4.50
2 Kugeln
CHF 9.00
3 Kugeln
CHF 13.50
Rahmzuschlag
CHF 1.00
Gersauer Rahmschinken
Die etwas andere Patisserie aus Gersau. Zartes Biscuit geschichtet mit einer feinen Vanillecreme, Rahm und der geheimen Himbeersauce.
CHF 5.90
Muotathaler Rahmkirschtorte
CHF 4.90
Schwarzwäldertorte
CHF 5.10
Florentinertorte
CHF 5.10
Jogurttorte
CHF 5.10
Florentinertorte
CHF 5.10
Beerentraum
CHF 7.10
Cremeschnitte
CHF 4.90
Erdbeertörtli
CHF 5.80
Japonais
CHF 4.70
Kaffee
Espresso Creme
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
CHF 4.40
Doppelter Espresso
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
CHF 6.40
Kaffee Creme
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
CHF 4.50
Schale
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
Hell
CHF 4.70
Dunkel
CHF 4.70
Kaffee mit Nidlä
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
CHF 6.00
Iced Coffee
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
CHF 5.70
Cappuccino
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
CHF 5.30
Latte Macchiatto
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
CHF 5.80
Latte Macchiatto mit Aroma
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
Haselnuss
CHF 6.30
Vanille
CHF 6.30
Caramel
CHF 6.30
Latte Macchiatto mit Baileys
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
CHF 6.90
Helles Kaffee Nature / Creme
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
CHF 4.30
Kaffee Schnaps
Bio Kaffeebohne - Kaffeerösterei Hosennen Gersau
CHF 5.60
Milchgetränke
Kuhmilch oder Hafermilch
Schokolade / Ovomaltine
CHF 4.60
Chai Latte
CHF 5.30
Milch 20cl
CHF 3.50
Tee und Punsch
Frischtee vom Teelädeli Ibach
BäckerSchtube Tee
Früchtetee - Spezialmischung
CHF 4.90
Jahreszeiten Tee
Zu jeder Jahreszeit wechseln wir die Teemischung
CHF 4.90
Zuaubervogel Tee
Früchtetee mit Hagebutten
CHF 4.90
Englische Spitzenmischung BIO
Schwarztee BIO
CHF 4.90
Toscana Kräutertee
Kräutertee
CHF 4.90
Verveine BIO
Verveine BIO
CHF 4.90
Pfefferminze BIO
Pfefferminze BIO
CHF 4.90
Kamillen BIO (Beutel)
Kamillen BIO
CHF 4.50
Punsch
Apfel
CHF 4.30
Orangen
CHF 4.30
Rum
CHF 4.30
Erfrischende Getränke
Mineralwasser ohne Kohlensäure
20cl
CHF 3.20
30cl
CHF 3.80
50cl
CHF 4.80
Mineralwasser mit Kohlensäure
20cl
CHF 3.20
30cl
CHF 3.80
50cl
CHF 4.80
Coca Cola
20cl
CHF 3.50
30cl
CHF 4.20
50cl
CHF 5.30
Coca Cola Zero
20cl
CHF 3.50
30cl
CHF 4.20
50cl
CHF 5.30
Citro
20cl
CHF 3.50
30cl
CHF 4.20
50cl
CHF 5.30
Sinalco
20cl
CHF 3.50
30cl
CHF 4.20
50cl
CHF 5.30
Apfelschorle
20cl
CHF 3.50
30cl
CHF 4.20
50cl
CHF 5.30
Rivella Rot
20cl
CHF 3.50
30cl
CHF 4.20
50cl
CHF 5.30
Rivella Blau
30cl
CHF 4.80
Eistee Lemon
20cl
CHF 3.50
30cl
CHF 4.20
50cl
CHF 5.30
Eistee Peach
20cl
CHF 3.50
30cl
CHF 4.20
50cl
CHF 5.30
Orangensaft (Flasche)
20cl
CHF 5.00
San Bitter (Flasche)
20cl
CHF 4.80
San Bitter mit Mineral
CHF 5.50
Schweppes Tonic
20cl
CHF 4.80
Schweppes Bitter Lemon
20cl
CHF 4.80
Kindersirup
20cl
CHF 1.50
Leitungswasser
20cl
CHF 1.00
30cl
CHF 2.00
50cl
CHF 3.00